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Kollosin - Stabilisatoren für Feinkost, Dressing, Ketchup, Suppen und Saucen
Artikel	Kollosin	Anwendung	Löslichkeit	Dosierung
12180	FS1	Für Suppen und Saucen Sterilisierte Produkte	kalt / heiß	0,2-0,5%
12190	FS2	Suppen, Saucen, Fertiggerichte-Aufzukochende - Instanderzeugnisse	kalt	0,2-0,5%
12177	FS37	für sämige Salatsaucen, leicht gelartige Struktur	kalt / heiß	0,2-0,35%
12240	FSE	Suppen, Saucen, Dressing Fettgehalt bis 30%	heiß	0,5-1,5%
14800	M	Mayonnaisen, Ketchup, Cremes, Dressing, Dipps	kalt	0,2-0,5%
14880	MDK	Dressing mit schwebenden Kräuter	heiß	0,4-0,6%
24920	MDK41	Dressing, Salatcremes, Mayonnaisen	kalt	0,2-3,5%
24922	MDH61	Dressing, Salatcremes, Mayonnaisen	heiß	-